Kategóriák
Fizetési megoldás
Hírlevél
TOP termékek
Termékajánló
Termék részletek


Szafi Reform Szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 500g (paleo, gluténmentes)

ÚJ
Szafi Reform Szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 500g (paleo, gluténmentes)
2 290 Ft

Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék

- régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH)

500g (paleo)

Rostban gazdag gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostkeverék, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát.

Önmagában is használható, követve a blogon lévő recepteket!

Készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács stb...

  • Státusz
    ÚJ    
    Tömeg
    500 g/db
  • Felhasználási javaslat:
    Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):
    Hozzávalók:
    75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
    12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
    12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
    3 g só
    2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
    3 db M-es tojás
    3 db M-es tojásfehérje
    90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)
    Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.
    Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…
    Elkészítés:
    A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.
    5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
    Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db. jön ki belőle.
    Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.
    Sütés:
    Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.
    Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.
    Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!
  • Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).

    Átlagos tápérték
    100g lisztkeverékben
    100 g kész kenyérben*
    energia:
    785 kJ / 196 kcal
    523 kJ / 127 kcal
    zsír:
    0,5 g
    4,4 g
    - amelyből telített zsírsavak:
    0,1 g
    1,4 g
    szénhidrát:
    1,1 g
    1,4 g
    - amelyből cukrok:
    0,6 g
    0,5 g
    rost:
    91,6 g
    23,1 g
    fehérje:
    0,9 g
    8,9 g
    só:
    0,23 g
    1,2 g
    * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.
    100g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.
    100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból.
    Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Webáruház készítés